南瓜粘豆包(
3
/11)
南瓜去皮，切块，上锅蒸10分钟左右
南瓜花蒸好后放些糖打碎，再加糖加糯米粉揉到不粘盆，糯米粉要一点一点放，比较好揉，而且可以控制面的干湿程度，面千万不要太湿，不然蒸好后不成型！
面揉好后分成30克一个的面团
用手按成饼
放入豆沙，我买的袋的豆沙，把袋子剪一个小口，像表花袋一样直接把豆沙挤在里面，很方便，挤豆沙的同时手往里袄，把馅包住
转动豆包一点一点收口，揉圆，如果干可以在手心抹点水，揉出来皮比较光滑
用牙签压出印
压成米字
再压边上的，变成小南瓜
完成，上气蒸5分钟，不要蒸太久袄，会变形的，我一下做了三斤面的，总之南瓜和糯米粉的比例是1:1袄！
有人评论说没有成品，哈哈，请视吃！也可以加我微信袄394464095
