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【女王厨房】酸奶鱼子酱肉松手撕餐包#易极优DIY酸奶#(8/8)
自制易极优酸奶。冷藏10h后很浓稠
鸡蛋 酸奶 盐铺底
依次放高粉 砂糖 酵母 和成光滑面团后 加入软化黄油。
室温发酵至两倍大
排气后 松弛10min。擀开成长方形 约25*40cm。然后均匀撒上肉松 刷鱼子酱
随意切小方块
将小方块随意放入纸膜
发至1.5倍大。表面刷蜂蜜水。然后中层 上下火 180度 25min 期间上色后记得盖锡纸