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花卷(3/4)
酵母用温开水搅拌均匀,然后倒入面粉中,直到没有干粉为止,然后和面,和成光滑的面团
放在温暖的地方发酵至两倍大
然后用擀面杖,擀成面片,把油和十三香还有盐和开以后刷在面片中间,然后从下往上卷起来
然后放入加热过的蒸馍锅里再次发酵至两倍大后开火,冒烟气以后转小火十五分钟即可