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牛轧糖（水饴版）(3/6)
1个蛋清打发至干性发泡
用水，水饴，白砂糖，盐，熬水饴糖浆，温度也是130到140度之间
熬好的糖浆倒入蛋清中，坐到热水盆里，搅打。
拌入奶粉继续打
倒入玫瑰花，蔓越梅，预热的花生，拌匀
色泽比麦芽糖好多了。