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粉蒸肉(3/7)
五花肉洗净，切成薄片
放盐，蒜泥，料酒，生抽，老抽，腐乳用手抓抓，入味。
倒入红米蒸肉粉，一块块抓均匀。
土豆切成块
把腌好的五花肉一片片排在土豆上面，放半碗水。不用腌太久，反正酱油也很快入味的。
放下高压锅，隔水蒸，大火烧开，调中火30分，即可。
蒸好，很有卖相的。