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荷包蛋(0/5)
锅里倒适量油,待油热打入鸡蛋,调小火,一定不能大火
喜欢吃生些得,这样蛋黄固定就可以出锅,加佐料吃喽
因为我比较喜欢吃熟些得,所以要两面煎,用锅铲把蛋抄起,拍在锅壁上慢慢滑下,一定要慢些,抄的的时候,先把蛋起起来,不能带着油一块翻,会溅得。
翻好啦,继续煎,注意一定小火,不能大火,不然蛋得周围容易黑糊掉,那样不好看,吃得也不健康。中间能看到蛋黄没,这是淌心蛋喔,这个程度得蛋吃起来是嫩嫩得,右上角那块就是九成熟得了,我很喜欢吃,嘻嘻
好啦,这就是半层熟得,吃起来味道棒棒哒,可以洒些芝麻,一点点盐会很香 呵呵也可以夹着肉松吃,味道也很棒棒。