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韭菜纸卷(
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食盐加水化开,面粉适量,揉成面团,不要太软,醒发15分钟。
韭菜洗好,擦干水分,切碎。
醒好的面团揉光擀成一毫米左右的面片,
把切好的韭菜放上去,撒上五香粉,食盐,浇上两勺花生油,拌匀
拌匀后摊平在面片上,喜欢吃菜的可以多放,会更好吃
菜铺平后将面皮卷起,要卷紧一些,卷好后切段
篦子刷油,将切好的断摆放上去,锅中水开,上笼蒸25分钟
香喷喷的韭菜卷出锅啦
配上调好的醋蒜汁,放上芝麻和油泼辣子,那味道叫个美哦