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五香牛肉(
1
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牛腱子肉一块,用叉子插很多小眼儿,方便入味。
冷水入锅,煮开出沫,用勺子撇去浮沫
把配料洗净备用
撇清浮沫后,加入配料继续煮开20分钟,入闷烧锅
隔5-6小时拿出来烧开一次再放入闷烧锅,重复3-4次,直到肉闷透,用筷子可以戳穿肉块就好了
切片直接吃或者回锅炒制都棒棒哒