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酸菜鱼(5/8)
鱼切片
开水焯一下，放入盆中。
开水焯一下，放入盆中
酸菜切块
腌鱼10分钟
放油炒香酸菜，加水，等水开放入鱼头鱼骨鱼尾，炖五分钟，放入调味料（看鱼的大小放，不要一次放进去）
放入鱼肉炖三分中就好了。出锅倒入烫好的生菜豆芽上边，酸菜鱼做好了。
这就是酸菜鱼料