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鲜嫩蒸肉饼(1/6)
梅肉去皮
剁成肉糜以后加入生粉，1g老抽，15g生抽，4g盐
用手和匀后捏成小肉饼，不易太大
矿泉水里加入1g老抽7g生抽，调匀
小肉饼放入调味后的水里上蒸锅大火煮沸后改中火蒸20分钟以上，肉浮起来就熟了
成品图！超级鲜嫩，汤也鲜香！老少皆宜～特别是小孩爱吃。