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甜辣鸡抓(6/9)
挑选肉饱满的鲜凤爪
洗净，把指甲剪了
把爪分开两半
焯水两回：头回焯的水很多泡泡，很脏，我们可焯水好倒出来再放干净水去焯下，这个是第二回焯水，这下要把鸡爪煮到没有生硬感，捞出来待用
准备好的姜和蒜沫
这个是配料，盐巴，味精，甜辣酱，生抽
把蒜沫姜炸下油，你也可跟你的爱好来下材料
放鸡爪简单炒下，刚备好的配料盐巴，酱油，甜辣酱，味精一起放
就成了一道爽口的菜了，味道很好！这道菜主要调料是甜辣酱，泰园甜辣酱比其它的牌子的味道好，所以……