甜辣鸡抓(
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挑选肉饱满的鲜凤爪
洗净,把指甲剪了
把爪分开两半
焯水两回:头回焯的水很多泡泡,很脏,我们可焯水好倒出来再放干净水去焯下,这个是第二回焯水,这下要把鸡爪煮到没有生硬感,捞出来待用
准备好的姜和蒜沫
这个是配料,盐巴,味精,甜辣酱,生抽
把蒜沫姜炸下油,你也可跟你的爱好来下材料
放鸡爪简单炒下,刚备好的配料盐巴,酱油,甜辣酱,味精一起放
就成了一道爽口的菜了,味道很好!这道菜主要调料是甜辣酱,泰园甜辣酱比其它的牌子的味道好,所以……