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香煎豆腐(1/8)
准备食材（豆腐，蒜瓣，生姜，蒜苗，葱，自制剁椒）
生姜，大蒜切成沫
蒜苗叶子和葱叶子切碎
用一个小碗，放入自制剁椒，姜蒜末，适量淀粉，生抽拌匀，加入适量凉白开，放入蒜苗叶子，搅拌均匀，调成酱汁备用！
电饼铛预热刷上一层油！豆腐切片放入煎制
下面煎黄后翻面再煎一分钟左右至两面金黄色即可！
均匀的倒上酱料汁儿，再煎两分钟，等到蒜苗叶子熟了即可！
撒上葱花，非常简单美味的豆腐就做好了！（没有电饼铛的也可以用平底锅来做！）