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八寸戚风(9/14)
糖分开
五个鸡蛋，分蛋
蛋白打发
蛋黄➕油➕奶
手动打发蛋黄糊糊
打到发白
筛入低粉
拌匀
已经打发的蛋白分三次拌入
第一次拌入的质状
拌完的质状
倒入8⃣️寸模，振出大气泡，放入预热好的烤箱～140/160，45分钟
成品
片开的中间 原材料里少了～～低粉100G～～我错啦