猪肉剁蓉，青蒜，葱，香菜洗净切粒

锅烧开水，下盐，下油。下宽面～煮熟后捞起，放进事先准备好的凉开水里。

热油锅，下油把肉末炒散，变色后下切好的青蒜，香菜和葱炒匀。下调味～配料都准备好了，把面捞干放进碗里，倒点香油，把肉末放在面上，淋上酱油，加点辣椒酱。完成