1.西芹洗干净，切片，滚刀都可以，个人习惯，不要切太厚 2.胡萝卜切丝，或者切片都可以，我花了点功夫，切成去花朵，看起来也比较有食欲 3.下油，放入西芹，先小炒，后放入胡萝卜，大火炒下，加入盐，加适量水，小火焖一下就好了，超级简单