Mucci:我想尝试的24味——No.2:简单的浪漫千层班戟(4/12)
这是你所需要用的材料
鸡蛋加糖霜打散
加入牛奶继续搅拌
低筋粉过筛搅拌,然后加入融化的黄油搅拌
搅拌液过筛2次,放冰箱冷藏半小时待用
取出面糊,用不粘锅摊饼皮,取出后放一边至凉待用
淡奶油加入炼乳(细砂糖)打发,干性发泡
切芒果粒,饼皮做适当修饰
用2层饼皮铺底,开始铺奶油加芒果粒
盖上一层饼皮,反复9、10步骤,中间3层奶+芒即可
最上层按自己喜好装饰,即完成
多余的材料做了芒果班戟