馄饨的包法的做法_菜谱

取一张馄饨皮平放于掌心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。

用筷子将馅料往下按压。

五指将馄饨皮往中间捏。

用虎口将封口处反复捏紧。

煮馄饨时开水下锅，等馄饨浮上来就好了。馄饨皮薄，久煮易烂，所以肉馅不要包得太多。馄饨多与汤底搭配，可以用高汤，也可直接在清汤中加入各种调料来调制汤底，配料可以选虾皮、紫菜、榨菜、蛋皮丝等，最后滴上几滴香油，撒上少许香葱就非常美味了。