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香蕉蛋糕(9/10)
将鸡蛋分离，蛋壳对倒小心分离即可
打发蛋液
加入砂糖20g，继续打发，再加入15g继续搅拌，最后加入10g搅拌。打好后放冰箱冷藏，等准备好其他步骤取出即可。
准备香蕉
把香蕉掰成小块放入放蛋黄中
搅拌蛋黄香蕉成泥，加入15g砂糖，继续搅拌，加入100ml牛奶搅拌。加入蛋糕粉80g，泡打粉5g搅拌均匀
过筛
加入蛋白
把模具摆好，依次倒入液体。每一杯都是多一点半杯就行了。
开火。185上下火，20分钟