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老干妈凤爪(7/9)
凤爪洗干净之后焯水煮5分钟
放点料酒去腥
捞出之后开始放各种调料，葱花，蒜末
蚝油2汤匙
生抽两汤匙
放鸡精适量，花椒粉适量，老干妈火锅料三汤匙，拌匀腌制一两个小时
碟子底部放上土豆片，切厚一点，因为要蒸久一点
凤爪拌均匀入味之后上锅蒸50分钟
出锅后的成品