孜然脆骨(1/2)
脆骨洗净，切丝。用盐，料酒，腌一会儿。
锅中放少许油，依次放入葱姜蒜，爆香。加入脆骨翻炒，加入上述调料，转中小火继续翻炒五分钟，待汁水收干，美味上桌！