萝卜干先泡1小时，再切碎，鸡蛋打散 热锅放入1汤匙猪油倒入萝卜干碎炒香，倒进蛋液中搅拌均匀 热油锅倒入蛋液，摊成蛋饼，小火两面煎金黄色即可