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椒盐排骨美味香嫩炸排骨吮指排骨(1/4)
将排骨泡水洗净，沥干水分
将葱和生姜切沫，拌入排骨，加入生粉、椒盐、盐、味精、料酒，拌匀后冰箱冷藏2小时
排骨入味后，锅中倒入油，油热后倒入排骨开始炸，炸至7分熟后，再重新回锅炸
第二次炸到熟，即可起锅。