自制pizza(14/15)
将面粉、温水、橄榄油、一小勺盐、和酵母混合均匀,揉成光滑面团放在温暖处发酵至两倍大,拿出来排气揉匀
pizza盘刷油
将其中一块面擀至1cm厚
用牙签扎眼
将西红柿切小块,洋葱切碎
锅内放少许底油,将西红柿和洋葱碎放入锅内,炒至出水,放入黑胡椒、盐和糖各一小勺,适量水,出锅前放入番茄酱,酱粘稠就可以出锅啦,晾凉备用
将炒好的的pizza酱涂在饼皮上
放上一薄层芝士碎和几个洋葱圈
放入肠或者其他肉类、也可以是水果
再放上厚厚的一层芝士碎,上面放洋葱圈和青椒圈,建议蔬菜别放太多,容易出水
烤箱220度预热,放入pizza,烤10分钟
拿出来将饼边刷上蛋黄液,再入烤箱烤制10分钟
出锅,就可以吃了
看这拉丝多漂亮
又烤了个茶蛋pizza,哈哈