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八寸戚风蛋糕(1/6)
把所有的配料准备好，鸡蛋蛋清蛋黄分开.
先在蛋黄液中加入30克的砂糖，牛奶、油、过筛的低筋粉，用手动打蛋器搅拌均匀。
搅拌均匀至细腻光滑……
接下来用电动打蛋器打发蛋清，先打成大泡分三次加入砂糖打成这个状态.
把打好的蛋清加入到蛋黄液中，倒入八寸模具中，磕掉大气泡，烤箱预热170度十分钟，放入蛋糕烤四十分钟.
不小心弄坏了一点皮不过不影响味道哦！好香…