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【蒜香烤翅根土豆】——“爬梯”美食大赏(9/9)
材料： 主料：翅根400克，土豆500克 调料1（腌翅根）：现磨黑胡椒粉2克，盐5克，美味鲜酱油15克，蒜半头，糖10克 调料2（腌土豆）：椒盐粉适量，鲜辣粉少许，橄榄油一勺 调料3（刷翅根）：蜂蜜1勺，水少许
翅根洗净，加入调料1.
用手将翅根均匀抹上调料，至调料（盐糖）颗粒消失，盖上保鲜膜或盖子，放冰箱冷藏一晚上（至少4小时以上）。
土豆烤前准备即可，彻底洗净，去不去皮随便，切成滚刀块。
拌入调料2，抹匀（如给孩子吃可不用鲜辣粉）。
烤盘铺上锡纸（接触食物的一般是哑光面），将处理好的土豆角，均匀排放在烤盘上。
将腌好的翅根铺放在土豆上。
放入预热好的烤箱，200度，30~40分钟（仅供参考，视个人口感的喜好和食物量的不同而变化）。
结束前10分钟，取出烤盘，将调料3拌匀，刷在翅根上，继续放入烤箱续烤，直接烘烤结束。