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私味食光［百里香芝士焗虾］第十集(2/10)
首先清理大虾，用剪刀从虾背部剪开，挑起虾线扔掉。
剪掉头部的爪子，再减去1/3的虾头。
在虾的中间位置再减几刀不要剪断，再横着剪几刀也不要剪断。
摆在盘里再整理一下，让虾背部展开。
倒上一点味淋腌制2-3分钟
将盐和百里香倒入软化的黄油里，之后搅拌均匀。
用压蒜器把蒜头压成蒜泥，没有压蒜器用刀切碎也可以
烤盘里垫上锡纸，再放上腌好的大虾。
在大虾上先抹上混合后的黄油，在撒上芝士碎和黑胡椒。
放入预热好的烤箱，上下火180度烤10-15分钟，直至芝士融化即可，出炉后挤上柠檬汁味道会更好！