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苹果派(9/10)
黄油切丁,加入细糖30g
加入180g面粉
将面粉和黄油捏到一起成米粒状
加入1个鸡蛋黄和水混匀
捏成面团,放入冰箱冷藏1小时
苹果切丁
将苹果丁煮软加入淀粉水 ,加入糖和少量醋,也可以加柠檬汁,煮成糊状
把之前冷藏的面团拿出,擀成面皮,铺进模具,用牙签扎面皮
加入煮好的苹果,加上面团做的面条
烤200度,30分钟,上下火