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紫薯卷子(8/8)
紫薯蒸熟弄成泥，加面粉、盐、糖、酵母粉、奶粉搅拌均匀，用温水揉成面团
步骤同紫薯团
发酵后揉500下，搓成长条形
同上
用擀面杖将白面团紫面条分别擀成同一大小，白面在下紫面在上，卷起压实
切块
将修整后的边角余料揉均，做成了两个馒头！
放蒸笼再次醒发半小时，蒸24分钟，蒸好后5分钟再揭盖