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鲫鱼豆腐汤(2/7)
准备食材，主角鲫鱼剥好洗净
辅料豆腐，香菇，葱花，姜片依次备好
平底锅搁油，炒好葱花
放入鲫鱼和香菇，中火煎炒，直到两面金黄。
炒鱼的同时，另一只锅坐上半锅水放入几颗枸杞。
带鱼煎好后，同时另一只锅里的水烧开的时候，将鱼倒入开水锅中。看，只要温度够高，汤的颜色变白了。
再放入切好的豆腐块几块。转为小火，放入食盐适量，随着鱼汤颜色越来越浓，香味也慢慢炖出来了，口水是不是随时待命啊？哈哈，还有5分钟后就可出锅了。