将牛奶，糖，盐，鸡蛋放入面包机桶中，用筷子将鸡蛋打散，然后倒入牛奶，加入面粉，中间挖个窝，放入酵母，启动揉面程序。
已经揉成滑的面团了，出膜比手揉会差点，有时间的话，可以借助摔打的手法出手套膜。
运行发酵程序，发酵1.5-2个小时，发到面团2.5-3倍大小。
将发酵好的面团拿出来排气，然后擀成方形，放入方烤盘中，借助手的力量，慢慢压面团，使面团铺满整个模具。
放入烤箱进行2次发酵，此过程大概1-1.5小时，发到面团2-2.5倍大即可。
烤箱预热5分钟，上火140，下火160，烤10分钟。
等待2发的过程中，我们可以制作卡仕达酱。取一个鸡蛋，放入盐，搅拌匀。
牛奶加糖提前小火加热，将糖融化后放至温热，缓缓的将温热的牛奶倒入蛋液糊糊中，搅拌匀。
小火加热调制好的牛奶鸡蛋糊糊，不停的搅拌，直至液体开始粘稠，迅速关火，继续搅拌，借助余火使酱打顺滑，放置一边冷却。
将烤好的面包倒扣在操作台上，底面朝上，横划几条印子，以方便卷起来。中间横向切断，这样卷的面包卷不会太大。
根据自己的喜好将面包卷切成一段段的，在切面抹上卡仕达酱。
是不是觉得很漂亮？早餐吃上2个，一天都有好心情：）
