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菜饺/菜盒子(
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面粉和团备用,韭菜洗净切碎备用,鸡蛋内加入一勺水,点盐,姜粉,锅里放油,倒入鸡蛋翻炒,并弄碎,盛出备用,
粉丝开水烫熟,切碎备用
将所有的料放到盆里,加入少盐,花椒粉,味精,酱油,朝一方向搅拌,
面团切块,擀薄皮,放入料,压口,平锅内刷点油,将包好的菜饺摆进,两面更煎两三分钟左右,(看情况而定)盛出即可