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耶丝南瓜饼(
8
/9)
南瓜去皮,切成大块蒸熟
熟南瓜捣成泥,放凉后把水沥出,回头要是面干了再加,一般面不会干,只会稀
南瓜泥加入一样比例的糯米粉,并加入白糖,最好是棉纱糖,搅拌均匀
搅拌好的糯米粉
将每个饼团做出40克左右,揉圆并压瘪,两面裹上糯耶丝,待炸
裹好耶丝的饼胚
将油加热到五成热后,将火转至图片这么大,小火慢慢炸
边炸边把铲子压下饼,它就会鼓起来
炸好了装盘