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五彩包子馒头(10/14)
菠菜洗净,灼水后捞出。
加水榨成菠菜汁。
加入面粉,酵母,糖,和少许色拉油和成柔软的面团,放在温暖处发酵,面团上面加上盖子,方便发酵。
面团发至有蜂窝状时证明已经发好。
面团重新和一次,把气泡揉匀,再包入自己喜欢的馅料,或者直接切成刀切馒头,然后等待二次发酵。
面团二次发酵,有明显增大时,放入锅中,大火烧开后换中小火蒸十五分钟,然后熄火闷五分钟后,取出。
南瓜切块蒸熟后沥干水,搅成南瓜糊。
南瓜糊加入面粉,酵母,糖,和少许色拉油和成柔软的面团,放在温暖处发酵,面团上面加上盖子,方便发酵。
面团发至有蜂窝状时证明已经发好。
中间步骤与菠菜包一致,然后二次发酵。
上锅蒸熟。
紫薯蒸熟加水,面,酵母,糖和色拉油和成面团,其他制作方法如上。
五彩缤纷。看着就食欲大增。
咬一口,好吃到没朋友!