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披萨(3/9)
我做的是八寸披萨,使用高筋面粉110g加入酵母粉5g。
适量清水和好面团,揉到面团细腻。放入烤箱发酵30分钟左右。
搭配好自己喜欢的食物,家里没有青椒,要我用黄瓜替代啦
披萨盘抹一点点油,把发酵好的面团擀好放好,用小叉子扎眼儿。
第一层涂上番茄酱;第二层放上洋葱丝和少量黑胡椒粉;第三层铺上芝士;
第四层放上青椒丝(黄瓜),香肠,培根,火腿;
第五层铺上芝士。
上下220度左右(根据烤箱品牌不同会有一点误差),烤15到20分钟。中间若芝士发黄用锡纸盖一下。
好吃的披萨出炉啦