儿童辅食~蘑菇包(
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面粉加入水,鸡蛋等和匀,基本三光后盖湿布醒发
面团发至两倍大后,分成30克一个的蘑菇头剂子,蘑菇棒5克
擀圆成中间厚两边薄的皮子,包入内馅(可以是肉馅等),我的是豆沙馅儿,同包子手法
翻面,在表面晒满可可粉
依次晒好可可粉,做好蘑菇梗
烤箱发酵15分钟
发酵结束后直接110度蒸12分钟
蒸12分钟后取出,把蘑菇头的下面挖个坑,把蘑菇梗粘少许面糊,再回烤箱蒸汽模式5分钟即可
上桌后蘑菇包成了儿子的首选,我很开心