全鱼汤(
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材料大合照
将鱼清洗干净，用刀在鱼背两面划上刀痕，用盐里外腌制，备用
把葱姜蒜等材料切好备用
锅内放油，油热时放入生姜片，翻炒几次，加入开水
水开时把鱼放入锅内，加入大蒜，几粒花椒，盖上锅盖
煮的差不多了，把鱼反面继续煮，待汤成奶白色时，加入适量的盐，就可以出锅了（不喜欢油的话可以把漂浮在上面的油撇去哦）
出锅喽，加入葱花、香菜就可以喽
