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荸荠粉蛋花汤圆糖水(5/6)
沸水加入红糖
盖上锅盖,待红糖溶解,约3分钟
一边加入荸荠粉一边搅拌至溶解
把打发好的蛋液缓缓加入锅中,一边加入一边搅拌成蛋花。加入汤圆,盖上锅盖。
直到汤圆浮起来了,就可以了。
成了!