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东北排骨炖酸菜(1/6)
排骨凉水下锅，煮出血沫，放料酒和姜片去腥，油锅烧热，倒油，烧热后放入排骨炒香。
加入热水，放入葱姜，花椒大料，大火烧开转中小火。
加盖炖煮差不多半个小时，加入酸菜。
放入酸菜，再接着炖煮半个小时。
加入盐，五分钟后出锅
出锅，开动，超香！！