东北排骨炖酸菜(
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排骨凉水下锅,煮出血沫,放料酒和姜片去腥,油锅烧热,倒油,烧热后放入排骨炒香。
加入热水,放入葱姜,花椒大料,大火烧开转中小火。
加盖炖煮差不多半个小时,加入酸菜。
放入酸菜,再接着炖煮半个小时。
加入盐,五分钟后出锅
出锅,开动,超香!!