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土豆粉条炖鸡块(18/19)
鸡腿切块，用料酒老抽食盐腌制一个小时左右
葱切丝姜切片蒜不用切，文淇自己不爱吃姜蒜这样方便挑出来
一个青辣椒切块
木耳泡发如果是小朵的木耳就不用切了，这样吃着过瘾！
土豆洗干净切滚刀块泡在清水里
喜欢吃辣的可以放一个小米椒~
香菜切末
热锅倒油，待油清亮放入蒜瓣姜片翻炒至蒜微焦
放入腌制好的鸡块
鸡块没有血色以后倒入沥干水的土豆翻炒
倒少许老抽
一点糖
翻炒均匀放小米椒
加一大碗凉水没过食材，把两个干辣椒放进去盖锅盖转小火炖至收汤
另起锅把早上泡软的土豆粉煮上
汤炖的就剩这些了放木耳青椒咸盐，不用盖锅盖把剩下的汤再炖稠一点
汤差不多了放葱丝
煮好的粉条忘拍了和香菜葱一起翻匀
出锅了！外面买的都没有自己做的好吃啊~浓浓的土豆汤和粉条拌饭好吃到流泪啊O(∩_∩)O