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香菜饺子(3/5)
1:先把香菜洗净切碎放到绞好的肉里面，把盐，生抽，鲜辣粉，鸡蛋一起放里面搅拌均匀
和面，和面用冷水更好吃，面要多揉，朝一个方向揉，一直要揉到面团光滑，盖上湿布醒半小时
面醒好是表面光滑，有劲道，先切一小部分揉成条，再切成小剂子
把切好的小剂子按扁，开始擀面皮
大功告成，这自己揉面，擀面做的饺子很好吃，有嚼劲