取一小锅，把剩米饭倒锅里，一点一点加水，一边加热一边搅匀，注意水不要加多了，放调味料，我喜欢原味，所以加了胡椒粉跟盐，调味可以自由发挥哈。

一边加热一边搅拌，等到米粒都混在一起，稠稠的就可以了，找一个器具，铺上保鲜膜，把稠的米饭糊倒上去压紧，成造型，铺平也可以，厚度自己决定，然后就可以先告一段落，放冰箱冷藏啦。还是强调水不要多了，不然第二天煎的时候容易散开，

第二天，热锅，倒油，成型的米饼切块，锅小火，慢慢煎，煎到米黄色就成了

装盘，可以吃啦！外酥里嫩，好好吃！再打一杯豆浆，营养早餐就这么完成啦～