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桂花糯米藕 电饭煲版(9/10)
先洗一下米,泡一会,大概15-30分钟的样子,不要泡久了,那样做出来的米回不紧实,没有嚼劲~
把藕的头部切开 我觉得做糯米藕最好选矮胖一些的藕,因为这样的藕空大,可以塞多多的糯米~
从切口处塞入糯米 我喜欢挖一勺米在藕上铺平,然后用筷子对着每个有孔的地方戳一下~
做好了之后把之前切掉的那个部分当成盖子盖在藕上,再插上牙签固定~
放入电饭煲 网上很多糯米藕都是放锅里烧的,但是我比较懒,觉得要守在锅旁边,而且还要看时间,其实放在电饭煲里烧的一样好吃~ 对了,藕就是要这样矮胖矮胖的,孔大~而且塞的进电饭煲~
如果有碱水的话可以滴一点,不用太多,一小勺就可以了,这样的藕更加好吃~而且容易烧糯~ 没有的话不滴也没关系~
电饭煲慢炖,3小时~ 然后就没事了,而且不用担心会不会烧扑了。 煮的时候简直是满屋飘香啊♪( ´▽`)~
成品~ 哦,对了,煮的适合可以放点红枣,更好吃,感觉枣香也煮到藕里去了~
成品
成品