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美味花生小小酥(
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先将花生秤好,用九阳电烤箱烤好备用。烤好的花生用九阳料理机打碎(不用打的太碎,以保留花生的口感),如果您没有料理机可以把花生放入塑料袋内,用擀面杖把花生压碎!
将秤好的黄油软化,软化后放入糖粉和蛋黄,用打蛋器打至体积蓬松即可。用料少也可用手动打蛋器。
秤好的低级面粉用面粉筛筛入打发的黄油里,然后用橡皮刮刀翻拌均匀,形成面糊
把烤熟打碎的花生倒入面糊里,用手揉匀形成面团
把面团揉成一个个小圆球用手稍微压扁,将烤箱预热至160度,在表面刷上一层蛋黄
刷好后把烤盘放入预热的烤箱内,注意随时观察,烤到表面变为金黄色就0K啦