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红烧鸭舌(1/9)
把冷鲜鸭舌化开
把化开的鸭舌清洗干净
放入锅中焯一下
准备好葱，姜，辣椒
把焯好的鸭舌捞出洗干净，沥干
锅里油烧热，放入生姜，辣椒，炒香后放入鸭舌翻炒，加入料酒，盐，老抽，生抽，糖，白胡椒，白开水，水要没过鸭舌
大火烧开，盖好锅盖，小火慢炖20分钟
最后大火收汁
装盘，洒上葱花点缀