鸽子洗净，将生姜片放入鸽子肚子内，肚子朝下，放入大碗中，加入适量清水没过鸽子三分之二，苹果半个切片放鸽子上，放入枸杞，不用放盐，口感清甜，有苹果香气，非常滋补！