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深夜食堂·中华冷面(9/10)
先po上剧中图片
鸡蛋充分打散不留一点蛋白。
锅中倒入少量油，小火煎蛋，耐心等待边缘凝固。
黄瓜、火腿肠、鸡蛋、西红柿切成丝……
豆芽热水汆烫熟，过冷水沥干放入碗中。
面条煮熟后捞出后，用冷水或冰水浸泡。豆芽和面条用手挤出多余水分。
适量葱姜、生抽、糖、香油调成汁。加点柠檬汁多了几分柠檬香气味道更好。
面条放入盘中，码上各色配菜，浇上调汁～～
拌匀，形象什么的都走开！开吃！！清凉的冷面还是适合夏天吃～
深夜必看剧…… 寒冷依然汹涌，她再也不碰冷面。