大盘鸡（老干妈版）(2/5)
材料大合照
放油加入白糖，等白糖发黄起沫时快速倒入鸡肉、生姜、大蒜、花椒爆炒，等上好颜色可以了再加入西红柿翻炒出汁！
放入土豆翻炒下，加入清水加上锅盖。焖煮10分钟！
等到汤汁浓稠加入老干妈半罐，入盐、鸡精调味，撒上青椒煮5~8分钟即可出锅了！
出锅撒上白芝麻就可以了。