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糖醋排骨(3/12)
排骨加一小勺盐洗净
再用热水冲洗排骨，放菜篮里沥水分
大蒜拍扁切碎，生姜片切丝，芹菜切段
锅内倒入适量的油，待油烧热放切好的大蒜和生姜煸香...
接着放入排骨慢慢翻炒至变色
加入三汤勺的糖，接着还是翻炒
炒至表皮焦黄后加入4⃣️汤勺的白醋，4⃣️汤勺的老酒，3⃣️汤勺的酱油，2⃣️汤勺的番茄酱
加完调料后接着翻炒一会儿，让它吸收这些调料
然后加热水，没过排骨，盖上盖子焖煮
待水快收干时加入少许盐和味精，盖上盖继续
汤汁收干时关火加入适量芹菜，翻炒一下就可以了
美美的享受一下吧